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Bienvenue à Caderonne

La Haute Vallée de l'Aude
Les Companhs de Caderonne
Une demeure historique

La 1ère SCIC de France

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La SCIC Caderonne

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L'Auberge rurale gastronomique est ouverte tous les jours en saison de 12 heures à 23 heures.

Pour cette première saison le menu est composé de bons petits plats concoctés par notre chef, Catherine Boutillon.

Tous les produits sont du terroir, artisanaux et issus notamment de l'Agriculture biologique.

Qualité, tradition et originalité sont au rendez-vous.

Petit avant-goût de la carte pour vous donner envie de venir ...

Dans les jours à venir, le Menu s'étoffera d'une formule et de nouveaux plats...


Ethique des fournisseurs et producteurs

Le principe de l'Auberge et de la sélection de ses fournisseurs est de présenter à la clientèle une gamme de produits frais, d'origine garantie, contrôlés par des organismes certificateurs. Produits en provenance de la Haute Vallée de l'Aude bien entendu !